Определять время для уборки картофеля по календарю — не самый лучший подход.
Летние условия могут сильно меняться: от обильных дождей до засухи. Поэтому дата на бумаге не всегда отражает реальную ситуацию на вашем участке. Гораздо более важно уметь воспринимать сигналы, которые подает само растение.
Знатоки огородного дела знают, что картофель сам сообщает о готовности к уборке. Главное — не упустить момент и внимательно следить за состоянием кустов.
Как понять, что картошка готова
Состояние ботвы — лучший индикатор зрелости. Когда листья начинают желтеть и опускаться, это сигнал о том, что клубни достигли необходимого размера. Однако не стоит спешить с уборкой.
После увядания ботвы картофелю будет полезно провести еще некоторое время в земле. Это поможет сделать кожуру крепче и надежнее защитит клубни от повреждений и заболеваний во время хранения. Если вы выкопаете их слишком рано, шкурка может быть слишком тонкой и неустойчивой к хранению.
Как правильно проверить готовность: выкопайте несколько кустов с разных участков и потрите клубни пальцем. Если кожура плотная и не оставляет следов, значит, пора убирать. Если шкурка легко стирается, подождите еще неделю.
Влияние погоды на уборку
Лучшие условия для копки — это сухая, солнечная погода. При таких условиях земля легко рассыпается, и клубни остаются чистыми. Такой картофель будет лучше храниться.
Что делать, если дожди не прекращаются? Не стоит откладывать уборку до бесконечности. В слишком влажной почве клубни могут начать гнить, и это приведет к значительным потерям. В этом случае лучше собирать урожай даже в дождливую погоду, чем рисковать его потерять.
Если уборка всё же проходит в сырой земле, процесс нужно немного изменить:
- Сначала просушите клубни в проветриваемом месте, разложив их тонким слоем.
- После этого обеспечьте картофелю «лечебный период», оставив его в сухом помещении на полторы-две недели для заживления мелких повреждений.
- Только затем уберите урожай в подвал или погреб.
Как правильно организовать уборку
Шаг 1. Выберите день с хорошей погодой. Убедитесь, что земля подсохла хотя бы два дня.
Шаг 2. Просушите картофель. После выкапывания дайте клубням полежать на воздухе 1-2 часа, но не оставляйте их на солнце дольше — они могут позеленеть. Если погода плохая, перенесите урожай в помещение и сушите там 7-10 дней.
Шаг 3. Переберите урожай. Уберите поврежденные и гнилые клубни, чтобы они не испортили остальные. Лучше хранить только крупные и здоровые плоды.
Шаг 4. Обеспечьте правильные условия хранения. Храните картофель в темноте при температуре от +4 до +7 градусов. Используйте деревянные ящики или тканевые мешки — полиэтиленовые пакеты не подходят.
Лунный календарь — лишь вспомогательный инструмент
Лунный календарь можно использовать как дополнительный ориентир, но он не отменяет таких факторов, как дожди или заморозки. Главными остаются состояние ботвы и прогноз погоды.
Личный опыт
В первый год работы на земле я поспешила с уборкой после сильных дождей и потеряла часть урожая из-за гнили. С тех пор я усвоила: жду минимум два дня после дождя и даю клубням время отлежаться перед хранением. Это значительно сократило потери.
Зрелость картофеля определяется не только по календарю, но и по визуальным признакам. Научитесь их видеть — и ваш урожай будет успешно храниться зимой, сообщает irkutskmedia.ru.
