Вкусный шоколадный пирог без яиц и молока: простой рецепт с доступными ингредиентами

Что делать, если вы хотите побаловать себя домашней выпечкой, но в холодильнике нет необходимых продуктов? Не стоит спешить в магазин.

Предлагаем вам рецепт шоколадного пирога, который готовится из простейших ингредиентов, которые можно найти на кухне. Пирог получается мягким, насыщенным и ароматным, и подойдет как для постного меню, так и для чаепития.

Ингредиенты

Для выпечки диаметром около 22 см вам понадобятся:

• пшеничная мука — 250 г;
• сахар — 150 г;
• вода — 200 мл;
• растительное масло — 80 мл;
• какао-порошок — 2 ст. л.;
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л.;
• соль — щепотка.

По желанию можно добавить начинку: изюм, орехи, яблоки или цедру апельсина.

Приготовление

1. Смешайте воду, сахар и растительное масло. Затем добавьте какао, ванильный сахар и щепотку соли.
2. Постепенно введите просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до получения однородного теста.
3. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны. Включите по желанию изюм, рубленые орехи, мелко нарезанные яблоки или цедру апельсина.
4. Перелейте полученную массу в форму, предварительно выстланную пергаментом или смазанную маслом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 35-40 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
6. Дайте пирогу немного остыть в форме, после чего переложите его на решетку.

Совет по приготовлению

Не перемешивайте тесто слишком долго после добавления муки, чтобы пирог не стал слишком плотным. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или украсить постной шоколадной глазурью.