Собираю яйца, муку, лимон и яблоки — и всего за час готовлю японский пирог, который по своей легкости и мягкости превосходит многие десерты.
Это удивительно простое, но в то же время невероятно вкусное угощение. Оно идеально подходит для чаепития или кофе, когда хочется чего-то легкого и ароматного, но без долгих приготовлений.
Содержание
Конечный результат
Вас ждёт нежный влажный бисквит с легкой кислинкой лимона и сочными кусочками яблок, которые просто тают во рту.
Необходимые продукты
- яйца — 3 шт.;
- сахар — 150 г;
- молоко — 80 мл;
- растительное масло — 100 мл;
- мука — 170 г;
- разрыхлитель теста — 6 г;
- лимон — 1 шт.;
- яблоки — 3 шт.;
- сливочное масло — 20 г (для смазывания формы).
Пошаговая инструкция
Этап 1. Приготовление теста
- Взбейте яйца с сахаром до появления пышной массы.
- Добавьте молоко и растительное масло.
- Постепенно вмешайте муку с разрыхлителем.
Этап 2. Подготовка лимона
- Снимите цедру с лимона.
- Выжмите сок из одной половинки.
- Добавьте полученную цедру и сок в тесто.
Этап 3. Обработка яблок
- Нарежьте яблоки на кубики.
- Смешайте их с оставшейся цедрой лимона.
Этап 4. Формирование пирога
- Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
- Вылейте половину теста в форму.
- Распределите яблоки равномерно по тесту.
- Залейте оставшимся тестом.
Этап 5. Выпечка
Выпекайте при температуре 170°C на протяжении 35–40 минут.
Подача пирога
После выпечки дайте пирогу остыть, затем посыпьте его сахарной пудрой и подавайте к столу.
Этот пирог получается невероятно нежным и сочным, и он исчезает с тарелки в считанные минуты, как отмечает news.ru.
