Покупатели часто задаются вопросами о качестве мёда: есть ли в нём добавки, соответствует ли он заявленному сорту, и безопасен ли он для здоровья.
Обычная упаковка больше не служит гарантией, поэтому организация Роскачество провела лабораторные испытания, в ходе которых оценили 20 марок фасованного мёда, представленного в магазинах. Результаты показали, что не вся продукция отвечает заявленным характеристикам.
Лучшие марки мёда по результатам проверки
Две торговые марки продемонстрировали высокое качество, соответствующее не только обязательным, но и дополнительным требованиям Роскачества. Это:
- «Берестов А.С. Мед каштановый Избранное» — производитель: ООО «Частные пасеки Берестова», Свердловская область.
- «Лесные угодья» гречишный — производитель: ООО «Си-Продукт», Тверская область.
Эти продукты могут претендовать на получение российского Знака качества, однако важно помнить, что проверялись лишь конкретные образцы. При покупке мёда стоит обращать внимание на производителя, состав и дату изготовления.
Проблемы с другими марками мёда
В ходе проверки были выявлены различные несоответствия.
Несоответствие ботанического происхождения:
- У некоторых марок не совпадал заявленный вид мёда с результатами анализа.
- В отдельных случаях более дешевый сорт заменялся на указанный на этикетке.
- У одной марки не обнаружили пыльцевых зерен, что не позволило определить его происхождение.
Ветеринарные препараты:
Результаты анализа по остаточному содержанию ветеринарных препаратов также оказались тревожными.
- В мёде двух марок были найдены следы энрофлоксацина.
- Хотя это не нарушает законодательство, результаты не соответствовали более строгим стандартам Роскачества.
- Следовые количества пестицидов были обнаружены в продуктах еще двух марок.
Реакция производителей на результаты
После обнародования результатов некоторые производители начали отзыв исследованной продукции. Они также направили в Роскачество планы по улучшению качества и внесли изменения в работу с поставщиками, что подтверждает эффективность проверок.
Рекомендации для покупателей
Основной вывод проверки заключается в том, что среди магазинного ассортимента мёда можно найти качественную продукцию, однако не стоит полагаться лишь на надпись «натуральный» на упаковке.
Чек-лист для покупателя:
- Из 20 образцов два продукта — каштановый мёд «Берестов А.С. Мед каштановый Избранное» и гречишный «Лесные угодья» — соответствуют расширенным требованиям Роскачества.
- Оценивать качество товара лучше по результатам свежих исследований.
- Внимательно изучайте этикетку: одна и та же марка может менять поставщиков и состав.
- Слишком низкая цена на мёд может быть поводом для сомнений.
- Покупайте мёд у проверенных производителей или у непосредственных пасечников.
Небольшое предостережение
Не стоит считать результаты проверки гарантирующими качество всей продукции бренда. Лабораторные исследования проводились на конкретных образцах, и состав может варьироваться от партии к партии. Поэтому даже если вы нашли «свою» марку, всегда проверяйте дату и внешний вид продукта.
Мёд — это продукт, к выбору которого стоит подходить осознанно. Обращайте внимание на состав, производителя и не стремитесь к дешевизне. Это поможет вам выбрать настоящий мёд, а не его подделку.
