Сливочное масло в России стало одним из самых подделываемых продуктов на рынке. В его составе может оказаться не только сливки, но и растительные жиры, что значительно ухудшает его качество. Проверка, проведенная «Росконтролем», выявила, что многие покупатели не подозревают о том, что кладут в свои корзины, доверяясь привлекательной упаковке. Эксперты составили список надежных марок масла, которые можно смело приобретать.
Кто производит качественное масло?
Производители часто прибегают к добавлению растительных жиров в сливочное масло, чтобы снизить себестоимость. Это приводит к тому, что на полках магазинов можно встретить продукты, которые внешне напоминают масло, но на самом деле являются спредами. Лишь лабораторные исследования могут подтвердить подлинность продукта.
Рекомендованные марки
В ходе анализа было проверено множество образцов, и «Росконтроль» выделил несколько производителей, которые придерживаются стандартов качества.
«Экомилк» — считается образцовым производителем с маслом жирностью 82,5%. Этот продукт не раз завоевывал всероссийский знак качества.
«Вкуснотеево» и «Брест-Литовск» — эти марки доступны в большинстве супермаркетов страны. Лабораторные исследования подтвердили, что в их составе нет растительных жиров, а жирнокислотный профиль соответствует натуральным сливкам.
Valio и «Из Вологды» также попали в список надежных брендов. В их продукции используются исключительно коровьи сливки, без добавления пальмового масла и других искусственных ингредиентов.
Как выбрать качественное масло?
Эксперты дают простой совет: обращайте внимание на состав. Настоящее сливочное масло должно содержать только сливки или пастеризованные сливки. Если в ингредиентах указаны «растительные жиры» или «масло сливочно-растительное», лучше отказаться от покупки.
Заключение
Несмотря на большое количество подделок, на рынке все еще есть производители, которые предлагают качественное сливочное масло. «Экомилк», «Вкуснотеево», «Брест-Литовск», Valio и «Из Вологды» — это те марки, которые прошли проверки и могут гарантировать своим покупателям высокие стандарты качества. Приобретая их продукцию, можно быть уверенным в натуральности масла.
