Ящик, расположенный под духовкой, часто заполняется различной кухонной утварью: противнями, формами и крышками, которые не помещаются в шкаф. Однако в некоторых моделях этот отсек выполняет совершенно иную функцию — он помогает поддерживать готовые блюда в тепле, пока остальные продолжают готовиться. Рассмотрим, как именно это работает и когда стоит использовать эту возможность.
Функция подогрева
В определённых моделях духовок нижний ящик служит не для хранения, а для подогрева. Готовые блюда можно помещать туда, чтобы они оставались тёплыми без дальнейшего приготовления, что особенно удобно, когда необходимо подать несколько блюд одновременно.
Рекомендация: если пирог уже готов, а гости ещё не пришли, положите его в тёплый ящик, чтобы он не пересох и не подгорел, как это могло бы произойти в работающей духовке.
Необходимость проверки устройства
Однако такая функция есть не у всех духовок. В большинстве случаев нижний ящик просто служит для хранения. Перед тем как использовать его, желательно ознакомиться с инструкцией.
Если инструкция утеряна, можно использовать следующий способ для проверки: проведите рукой по стенкам ящика после работы духовки:
- если стенки тёплые — это подогреваемый отсек;
- если стенки холодные — это обычное хранилище.
Выбор посуды
Даже если ящик предназначен для подогрева, не всякая посуда подходит для этого.
- Пластиковые контейнеры могут расплавиться при высокой температуре.
- Керамика, стекло и металл более безопасны для использования.
Перед тем как поместить блюдо в ящик, рекомендуется проверить его температуру с помощью термометра для духовки, чтобы убедиться, что выбранная посуда подходит для использования в этом отсеке.
