Быстро, недорого и невероятно вкусно — гости остаются в полном восторге.
Хрустящий батон с нежным паштетом, насыщенным копчёным ароматом шпрот. Маринованные огурцы придают легкую кислинку, а плавленый сыр в сочетании со сливочным маслом создают кремовую и великолепную текстуру.
Ингредиенты
Шпроты — 250 г, варёные яйца — 2 шт., плавленый сыр — 1 шт., сливочное масло — 30 г, маринованные огурцы — 2 небольших, укроп — 5 веточек, зелёный лук — по желанию, чёрный перец и соль — по вкусу, батон — для подачи.
Как готовить
Сначала сливаем масло от шпрот, оставляя несколько штук для украшения. Остальные помещаем в блендер.
Добавляем яйца, огурцы, плавленый сыр, мягкое сливочное масло, укроп и, по желанию, зелёный лук. Измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
Соль добавляем с осторожностью, так как шпроты, сыр и огурцы уже содержат её.
Ломтики батона смазываем маслом с одной стороны и обжариваем именно этой стороной на сковороде.
На обжаренные гренки выкладываем паштет, украшаем ломтиком огурца, зеленью и отложенными шпротами.
Оставшийся паштет рекомендуется хранить в холодильнике.
Полезный совет
Перед измельчением промокните маринованные огурцы бумажным полотенцем. Это поможет избежать разбавления паштета лишним рассолом, благодаря чему он лучше будет держаться на гренках.
