Всего за несколько минут подготовки вы сможете наслаждаться домашней пиццей, уже находящейся в духовке.
Используя тонкий лаваш вместо традиционного теста, вы получите пиццу без необходимости замешивать тесто, раскатывать его или долго ждать.
Основа будет нежной с хрустящей корочкой, а начинка — сочной, состоящей из копчёной колбасы, свежих помидоров и расплавленного сыра. Смешанная сметана с кетчупом придаст блюду мягкость и легкую томатную кислинку.
Это отличный выбор для быстрого ужина или перекуса!
Ингредиенты
200 г тонкого лаваша, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. кетчупа, 150 г сыра, 50 г сырокопчёной колбасы, 1 помидор, 1 луковица.
Процесс приготовления
Лаваш укладывают в несколько слоев на противень, предварительно покрытый пергаментом.
Смешайте сметану с кетчупом и равномерно распределите эту смесь по лавашу. Нарежьте колбасу тонкими кружочками, помидор — ломтиками, а лук — полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке.
На основу выкладывают колбасу, помидоры и лук, а затем обильно посыпают сыром. Пиццу ставят в разогретую до 200 °C духовку на 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а края лаваша не станут золотистыми.
Готовую пиццу нарезают на порционные кусочки и подают к столу сразу же.
Интересный факт
В Италии существует pizza scrocchiarella — разновидность пиццы с очень тонкой и хрустящей основой. Название происходит от итальянского слова, означающего «хруст». Пицца на лаваше напоминает её именно своей тонкой корочкой.
