В 2025 году Роскачество провело тщательное лабораторное исследование, в рамках которого было проанализировано 15 образцов оливкового масла различных ценовых категорий. Целью исследования стало выяснение соответствия содержания бутылок заявленной информации на этикетках.
Как проходила проверка
Эксперты оценивали не только органолептические характеристики и маркировку, но и проводили лабораторный анализ жирнокислотного профиля — важный метод для выявления примесей других растительных масел. Также проверялись документы, подтверждающие происхождение продукции.
Результаты: 7 из 15 соответствуют заявленному
По результатам исследований семь марок не показали признаков фальсификации и подтвердили соответствие своему жирнокислотному профилю: Filippo Berio, Monini, ITLV, Vegetelle, De Cecco, Olivea и Borges. У Vegetelle декларации на смеси Extra virgin и Pomace также оказались в полном соответствии с фактическим составом.
Что именно выявлено в несоответствиях
В оставшихся образцах лаборатория зафиксировала наличие примесей — например, подсолнечного или рапсового масла. Хотя добавление таких масел не делает продукт опасным для здоровья, это является нарушением маркировки: покупателю продаётся не тот продукт, который указан на этикетке.
Несоответствия в кодах ТН ВЭД
Роскачество также отметило расхождения в таможенных кодах: некоторые упаковки обозначали масло как оливковое, в то время как в декларациях были указаны коды для смесей растительных масел. Например, у марки Olive Tree на этикетке заявлена смесь оливковых масел, а в декларации указан другой код. У Columb использовались два противоречивых кода, и при этом лаборатория обнаружила следы примесей. Такие несоответствия в документации вызывают дополнительные вопросы о прозрачности производителей.
Цена как потенциальный сигнал, но не доказательство
Образцы с признаками фальсификации часто имели цену на 2–3 раза ниже, чем аналогичные продукты других брендов. Однако цена зависит от множества факторов, включая урожай, валютные колебания и логистику, поэтому низкая стоимость сама по себе не является однозначным доказательством подделки. Тем не менее, значительное занижение цены должно насторожить потребителя и побудить к более внимательной проверке.
На что обратить внимание в магазине
При выборе Extra virgin стоит обращать внимание на указание сорта, полный состав, страну происхождения и данные импортёра. Определить наличие примесей по внешнему виду или запаху невозможно, так как эти характеристики не дают достоверной информации о жирнокислотном составе. Единственный надежный способ — лабораторный анализ жирнокислотного профиля. Поэтому лучше ориентироваться на проверенные бренды, а не только на низкую цену.
Заключение
Проверка показала, что маркировка «Extra virgin» не всегда соответствует содержимому бутылки. Из 15 протестированных образцов семь прошли испытания без замечаний. Внимательное чтение этикеток, осторожность при выборе по цене и предпочтение надежных производителей помогут снизить риск покупки несоответствующего продукта; в случае серьёзных сомнений единственным решением остаётся лабораторный анализ.
