Сочетание сыра, чеснока и картофеля станет отличным вариантом для уютного ужина.
Нежный картофель, плавленый сыр и ароматный укроп образуют простое, но очень привлекательное блюдо. Оно прекрасно подходит как гарнир к мясным и рыбным яствам, а также в сочетании со свежими овощами.
Ингредиенты
Картофель — 1 кг; полутвёрдый сыр — 150 г; майонез — 3 ст. л.; сливочное масло — 20 г; чеснок — 2–3 зубчика; укроп — 5 веточек; соль и чёрный перец — по вкусу.
Как готовить
Картофель тщательно промойте и отварите в мундире или запеките при температуре 190 °C до готовности.
Натрите сыр на мелкой терке. Смешайте его с размягчённым сливочным маслом, майонезом, измельчённым чесноком, укропом и перцем.
После того как картофель немного остынет, разрежьте его пополам, оставляя кожуру.
Положите половинки срезом вверх на противень и равномерно распределите сырную массу сверху.
Запекайте в духовке при температуре 200 °C в течение 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Подавайте блюдо горячим, используя его как закуску или гарнир.
Полезный совет
Для более нежного вкуса замените майонез на густую сметану. Чтобы добавить легкую копчёную нотку, можно использовать немного копчёного сыра в начинке.
