Простое угощение для завтрака или праздничного стола
Эти пирожки, румяные снаружи и мягкие внутри, прекрасно подойдут для утреннего приёма пищи. Начинка создаётся из творога, варёных яиц и зелёного лука, а сами изделия формируются вручную, без скалки.
Ингредиенты
Яйца — 3 шт. (из них 2 варим вкрутую), зелёный лук — 30 г, творог — 90 г, пшеничная мука — 45 г, соль — по вкусу.
Приготовление
Два яйца отвариваем вкрутую, затем остужаем и мелко нарезаем. К нарезанным яйцам добавляем зелёный лук.
Третье яйцо слегка взбиваем, немного оставляем для смазывания, а остальное вводим в начинку. Затем добавляем творог, соль и муку, тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Смочив руки водой, формируем небольшие пирожки и выкладываем их на пергамент в чаше аэрогриля.
Смазываем отложенным яйцом и готовим при температуре 180 °C около 8–10 минут, пока не появится золотистая корочка и не станет хрустящей.
Подаём горячими, дополнительно с сметаной.
Полезный совет
Если творог слишком влажный, заранее дайте ему стечь от лишней сыворотки. Это упростит процесс формирования пирожков и поможет избежать добавления излишней муки.
