Роскачество в 2026 году опубликовало результаты исследования: не все представительские марки колбас проходят проверку на качество
Выбор колбасы на полке магазина бывает сложным: привлекательная упаковка и низкая цена вовсе не гарантируют высокое качество и безопасность продукта. Чтобы помочь покупателям, Роскачество провело лабораторные испытания и представило результаты анализа.
Варёная колбаса — фавориты по итогам испытаний
В ходе лабораторных исследований высокие оценки получили образцы варёной колбасы от четырех производителей, которые наиболее часто встречаются в российских магазинах:
- «Пит-Продукт»
- «Снежана»
- «Окраина»
- «Мясокомбинат Балахоновский»
Эти марки продемонстрировали соответствие контролируемым параметрам и обеспечили стабильное качество проверенных образцов.
Варёно-копчёная и сырокопчёная: кто возглавил рейтинг
Отдельную оценку эксперты уделили варёно-копчёной «Московской». В этой категории в лидеры вышли:
- «Мираторг»
- «Чернышихинские колбасы»
- «Дымов»
Среди сырокопчёных колбас наивысшую оценку получила «Брауншвейгская» от «Мираторга».
Почему результаты применимы только к конкретным образцам
Следует учесть важный момент: оценивались конкретные образцы, а не вся продукция бренда в целом. Это означает, что последующие партии той же марки могут иметь разные показатели.
Производители могут менять рецептуры, поставщиков сырья или технологии производства, что сразу отразится на качестве конечного продукта.
Рекомендации покупателям
Роскачество и эксперты советуют рассматривать опубликованный список как ориентир, а не окончательное руководство. При выборе колбасы обращайте внимание на состав, сроки годности и условия хранения. Пробуйте разные марки — иногда результаты проверок и личные предпочтения могут не совпадать, и менее известные продукты могут стать приятным открытием.
