Нежный десерт без ледяных кристаллов
Этот сливочный десерт, состоящий всего из четырёх ингредиентов, поражает своим глубоким вкусом молочного шоколада и идеален для замораживания. Вам не понадобится мороженица, а весь процесс займет всего около 15 минут.
Ингредиенты
Сливки 33% — 500 мл, молочный шоколад — 170 г, молоко — 100 мл, сахарная пудра — 2 ст. л. (по желанию, можно добавить до 4 ст. л. для более сладкого вкуса).
Приготовление
Сначала поломайте шоколад на мелкие кусочки, добавьте к нему молоко и растопите смесь на водяной бане, не забывая постоянно помешивать. После этого дайте немного остыть.
В отдельной ёмкости взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до получения густой массы.
Затем осторожно влейте шоколадную смесь и аккуратно перемешайте, слегка взбивая до достижения однородной консистенции.
Переложите полученную массу в контейнер, закройте его и поместите в морозильник минимум на 4 часа.
Перемешивание во время замораживания не требуется.
Совет
Для украшения можно использовать тёртый шоколад, орехи или свежие ягоды по вашему желанию.
