Насладитесь насыщенным ароматом какао с этим простым и вкусным десертом.
Когда хочется сладкого, а времени на долгое приготовление нет, кекс в кружке станет отличным выбором.
Ингредиенты
Для одной большой порции: один небольшой спелый банан (примерно 100 г мякоти); 1 яйцо; 3 столовые ложки пшеничной муки с небольшой горкой (около 40 г); 1 столовая ложка какао-порошка; 1–2 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка растительного масла; ¼ чайной ложки разрыхлителя; щепотка соли.
Приготовление
Сначала разомните банан вилкой в глубокой миске или прямо в большой кружке. Далее добавьте яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли, тщательно перемешивая все ингредиенты.
Следующим шагом добавьте муку, какао и разрыхлитель, продолжая смешивать до полного исчезновения сухих комочков. Убедитесь, что кружка заполнена тестом не более чем наполовину или на две трети.
Готовьте в микроволновке на мощности 800 Вт около 1 минуты 30 секунд.
Проверьте готовность центра кекса, и если он не готов, продолжайте готовить, проверяя каждые 10–15 секунд.
Как правило, достаточно 1½–2 минут, так как три минуты могут сделать кекс слишком сухим и резиновым.
После завершения готовки оставьте десерт в выключенной микроволновке на минуту, а затем дайте ему немного остыть.
Полезный совет
Выбирайте банан с тёмными пятнами на кожуре — он слаще и легче разминается. Используя такой банан, можно уменьшить количество сахара в рецепте.
