Без лишней суеты и хлопот
Сладковатая свёкла, нежная солёная сельдь и варёные яйца, в сочетании с зелёным луком и укропом для свежести — классическое сочетание. При условии, что свёкла и яйца уже готовы, салат можно собрать всего за несколько минут: достаточно нарезать ингредиенты и объединить их.
Ингредиенты
Сельдь — 100 г, свёкла — 300 г, яйца — 2 шт., консервированный зелёный горошек — 2 ст. л., зелёный лук — 2 пера, майонез и укроп — по вкусу, соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Свёклу отвариваем или запекаем, затем даём ей остыть и нарезаем кубиками.
Сельдь нарезаем тонкими ломтиками, яйца — кубиками, зелёный лук мелко шинкуем. Из горошка сливаем лишнюю жидкость.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и укроп.
Солим и перчим аккуратно, учитывая солёность сельди.
Полезный совет
Чтобы сохранить яркий цвет яиц и горошка, добавьте свёклу в уже заправленный салат перед подачей и аккуратно перемешайте всего несколько раз.
