Практически каждый из нас с детства знал: если хочешь иметь зрение, как у орла — налегай на морковку, и всё будет как надо. Под надзором мам и бабушек, проливая слезы, дети давились тёртой морковью со сметаной, но помогало ли это? Современные медицинские исследования говорят о том, что миф о чудодейственных свойствах моркови верен лишь отчасти — она (впрочем, как и многие другие овощи) способна восстановить дефицит витамина A в организме, но сам по себе этот дефицит проявляется у здорового человека довольно редко. Как оказалось, родился миф о чудо-моркови в годы Второй мировой войны, и причин тому было целых две.
Во-первых, считается, что на повышенное количество моркови в рационе лётчиков Королевских ВВС Великобритании из соображений секретности списывали первые успехи применения бортовых радаров на британских ночных истребителях — якобы, это морковь наделила бравых парней кошачьим зрением, и они стали видеть немецкие бомбардировщики в ночном небе за версту.
Вторая причина более правдоподобна, хотя и не столь красива. В Великобритании и США все военные годы активно продвигались программы замещения мяса и яиц в рационе граждан овощами и рыбой, а также поощрения выращивания овощей в собственных «садах победы». Чтобы всё это выглядело более привлекательно, нужна была соответствующая реклама. Как бы то ни было, цель была достигнута, а свидетельством правдивости забавной истории о военной морковке служит американский плакат времён войны.
Комментарии к данной статье отключены.