Эти бутерброды обязательно порадуют вас!
Можно ли приготовить бутерброд без мяса, колбасы или рыбы, сохранив его вкус? Да, если основным ингредиентом станет жареный лук с бальзамическим соусом.
Ингредиенты
Багет — 300 г, репчатый лук — 4–5 шт., творожный сыр — 150 г, бальзамический соус — 2 ст. л., растительное масло — 20 г, небольшой кусочек сливочного масла, кедровые орехи — 30 г, соль и черный перец — по вкусу, сахар — ½ ч. л. по желанию, петрушка или укроп — по желанию.
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами. На среднем огне разогрейте растительное масло с добавлением сливочного и обжаривайте лук до мягкости, периодически помешивая.
Приправьте солью, перцем и, если хотите, сахаром. Затем добавьте бальзамический соус, готовьте еще пару минут и дайте остыть.
Багет нарежьте тонкими ломтиками и подсушите на сухой сковороде до золотистой корочки, после чего оставьте остывать.
На каждый ломтик хлеба нанесите творожный сыр, затем выложите лук и посыпьте кедровыми орехами.
По желанию можно добавить рубленую зелень и подать к столу.
Полезный совет
Перед использованием кедровые орехи рекомендуется слегка подсушить на сухой сковороде для улучшения аромата. Не забывайте постоянно помешивать и уберите их с огня, как только они начнут золотиться.
