В прежние годы быт английского моряка трудно было назвать комфортным. Это касалось даже таких само собой разумеющихся сегодня вещей, как пресная вода, которую в условиях дальних походов не получалось долго сохранять пригодной для питья. На выручку пришло пиво. До XVIII века (а кое-где и до конца наполеоновских войн) оно являлось неотъемлемой частью ежедневного рациона как простых матросов, так и офицеров. Порция составляла 1 галлон (около 4 л) слабого пива, в которое иногда добавляли сок лимона для профилактики цинги. В отдельных случаях пиво заменяли пинтой (0,568 л) вина или половиной пинты крепкого алкоголя. После 1655 года, когда Ямайка стала британской колонией, моряки всё чаще стали получать ром крепостью 57%.
Через 85 лет адмирал Эдвард Вернон решил, что такие объёмы спиртного дурно влияют на подчинённых, и распорядился отныне разбавлять ром водой в пропорции 1:4. Этот напиток стал называться грогом — в честь прозвища адмирала Старый Грог: Вернон предпочитал носить плащи, пошитые из ткани грогрейн (по-русски она больше известна как фай). Мало того, что напиток стал гораздо менее бодрящим, так его ещё и разделили на два приёма. В 1832 году порцию рома сократили до четверти пинты, а в 1850 ещё вдвое — до 71 мл. Офицеры получали неразбавленный алкоголь, а рядовым матросам приходилось довольствоваться порцией побольше, но послабее: из 213 мл ром составлял только одну треть. Тем, кто был моложе 20 лет, алкоголь не полагался вообще.
home.bt.com
Но и этого флотскому руководству показалось мало. В 1970 году начальник штаба Королевского военно-морского флота адмирал Питер Хилл-Нортон отменил традиционную выдачу рома на кораблях. Такой непопулярный шаг был связан с тем, что морякам приходилось иметь дело со всё более сложным оборудованием, и алкоголь мог не лучшим образом повлиять на способность управляться с ним. 31 июля вошло в историю британского флота как День чёрной рюмки (Black Tot Day). На некоторых кораблях матросы надели чёрные нарукавные повязки и устроили настоящие траурные процессии, а выпив свою последнюю порцию, выбрасывали рюмку в море.
Примеру британских коллег в 1972 году последовал Королевский флот Канады. Дольше всех порцию рома получали новозеландские моряки — аналогичный приказ коснулся их только в 1990 году.
thedrinksbusiness.com
