• События
  • Люди
  • Танки
  • Флот
  • Авиация
  • Стрелковое оружие
  • Военный хайтек
  • Другое оружие
  • English version
  • Поиск
    • События
    • Люди
    • Танки
    • Флот
    • Авиация
    • Стрелковое оружие
    • Военный хайтек
    • Другое оружие
    • English version

    Поиск

    Войти

    Написать
    Популярное
    • 17 March '22
      Боевые повозки фараона
    • 24 February '22
      Японские линкоры вступают в бой
    • 24 February '22
      На мирно спящих аэродромах Тонкина
    • 24 February '22
      Славные дети Марианны: тест Warspot
    • 21 February '22
      Немецкий контрудар у Кюстрина
    • 17 February '22
      Византийские приключения Харальда Хардрады
    • 16 February '22
      Уцелевшее население Венгрии — эвакуировать на территорию СССР
    • 14 February '22
      «Маузер» с русско-чешским акцентом
    • 08 February '22
      Skyranger 30 HEL: зенитка на все случаи жизни
    • 07 February '22
      Мизенский флот и гнев Везувия
    • 07 February '22
      Опираясь на собственные силы
    • 06 February '22
      На что способен микродрон за $195 000
    11

    Warspot о еде: булочки Первой мировой

    • ПМВ
    • Великобритания
    Редакция Warspot
    11 April '22

    С 1869 года в Великобритании издаётся женский иллюстрированный журнал The People's Friend. На его страницах публикуются как художественные произведения, в том числе рассказы для детей, так и вполне практичные статьи: советы по домоводству и выращиванию цветов, схемы вязания, рецепты блюд и многое другое.

    Первая мировая война наложила отпечаток на характер журнальных публикаций. Вошедшая в обиход в конце 1917 года практика нормирования стратегически важных продуктов питания заставляла хозяек экономить и проявлять фантазию, чтобы приготовить блюда без дефицитных ингредиентов. Им на помощь пришёл популярный журнал. В частности, в одном из выпусков за 1918 год был опубликован очень простой рецепт булочек к чаю.

    Чтобы его повторить, понадобятся следующие продукты:

    • 140 г муки + горсть на присыпку стола;
    • 50 г масла или маргарина;
    • 50 г фиников (вместо сахара);
    • 1 ч.л. разрыхлителя;
    • 1 яйцо;
    • немного молока.

    В миску просеиваем муку и разрыхлитель. Добавляем масло и перетираем его с мукой. Затем добавляем нарезанные финики. Взбиваем яйцо с молоком, вливаем смесь в муку и хорошенько перемешиваем. Если тесто получилось слишком липким, надо добавить ещё муки. Делим тесто на равные части, формируем из них небольшие булочки и запекаем в духовке. При температуре 200°С понадобится около 20 минут, но всё зависит от особенностей конкретной духовки. Ориентироваться надо на золотистый цвет булочек и зубочистку: если она останется сухой после протыкания теста, булочки готовы.

    ​Примерно такие булочки должны в итоге получиться. the1940sexperiment.com - Warspot о еде: булочки Первой мировой | Warspot.ru
    Примерно такие булочки должны в итоге получиться.
    the1940sexperiment.com

    Этот рецепт пригодится и в том случае, когда хочется не сладкой, а сытной выпечки — и не обязательно к чаю. Финики можно заменить щепоткой соли, а в тесто добавить 30 г натёртого твёрдого сыра вроде пармезана и несколько листьев мелко нарезанной черемши (она же дикий чеснок), благо сезон этого растения наступит уже совсем скоро. Алгоритм тот же самый: сначала перетираем муку с маслом, потом добавляем сыр, за ним идёт черемша, затем молочно-яичная смесь и соль. Можно также добавить молотый перец и другие любимые приправы. Формируем булочки и отправляем в разогретую духовку.

    ​Булочку можно разрезать вдоль и намазать маслом или любимым соусом. thepeoplesfriend.co.uk - Warspot о еде: булочки Первой мировой | Warspot.ru
    Булочку можно разрезать вдоль и намазать маслом или любимым соусом.
    thepeoplesfriend.co.uk
    Редакция Warspot
    /
    Картинки Warspot: еда как оружие
    Пропагандистские плакаты США, Великобритании и Канады с призывом экономить продукты и находить им более дешёвые заменители
    • ПМВ
    • ВМВ
    • пропаганда
    Редакция Warspot
    /
    Warspot о еде: картофельный хлеб
    Рецепты главного продукта из Великобритании, Германии и США времён Первой мировой войны
    • ПМВ
    • США
    • Германия
    • Франция
    Редакция Warspot
    /
    Цифры Warspot: 9 ингредиентов
    нужны для приготовления Вултонского пирога, распространённого в Великобритании в годы Второй мировой войны
    • ВМВ
    • Великобритания

    Редакция Warspot

    Цифры Warspot: 2 варианта машины  на Warspot.ru
    Цифры Warspot: 2 варианта машины
    Цифры Warspot: 7 раз  на Warspot.ru
    Цифры Warspot: 7 раз
    Цифры Warspot: 511 человек  на Warspot.ru
    Цифры Warspot: 511 человек
    Поделиться
    • 1
    • 102
    • 1
    • Статьи по теме
    • Комментарии (0)
    Британские авиационные бронеморяки в России на Warspot.ru
    Британские авиационные бронеморяки в России
    Первая мировая и стекло на Warspot.ru
    Первая мировая и стекло
    Англичане в Закавказье: разведка боем на Warspot.ru
    Англичане в Закавказье: разведка боем
    Апрельская бойня в Амритсаре на Warspot.ru
    Апрельская бойня в Амритсаре
    • Статьи по теме
    • Комментарии (0)
    Неизвестный
    © 2014 — 2022 Warspot English
    • О нас
    • Связаться с нами
    • Как стать автором
    • Все авторы
    • Все теги
    • Карта сайта
    • Правила
    • Соглашение
    • Политика конфиденциальности
    Warspot Вконтакте
    Присоединяйтесь к нам на Facebook
    Мы в Одноклассниках
    Канал в Telegram
    Лучшие материалы в Яндекс Дзен
     
    ПРИВЕТ!

    ВОЙДИТЕ, ИСПОЛЬЗУЯ ВАШ АККАУНТ

    Ваш комментарий будет сохранен после регистрации

    Я подтверждаю, что условия Пользовательского соглашения и Политики конфиденциальности мне понятны, и принимаю их.

    • wargaming
    • facebook
    • vkontakte
    • google